Larva

Nature

Larve est situé dans un endroit privilégié entre deux parcs naturels de la province de Jaén. Dans une vue panoramique, si nous nous plaçons dans le centre urbain regardant au nord, la Parc naturel de Sierra Maginaet à droite Parc naturel de la Sierra de Cazorla, Segura et Las Villas. Les villes du patrimoine mondial de Ubeda et Baeza. La Sierra de Larva est née sur notre dos avec des pentes prononcées et avec la présence dominante du buisson méditerranéen, avec des matas abondants de romarin et de thym.

Une mention spéciale mérite le spartum, qui était si important dans l'histoire pour partir.

Dans l'arbre, les pins carrasco prédominent. Le sommet de cette montagne est à 1144 m d'altitude, connu comme La foule des Picones.

Au cours des dernières décennies, le paysage a changé, en fonction des besoins agricoles. Les champs que nous voyons, à l'origine vous avez été occupé par de grandes extensions de cultures céréalières. Avec le temps, le paysage de la steppe a connu une grande transformation, laissant la place à la culture de l'olivier, et occupant la plus grande zone d'utilisation agricole, la culture de la céréale étant reléguée à une seconde position.

Les précipitations sont faibles.

L'économie de ses habitants est exclusivement agricole et de subsistance, dépendante des céréales, des olives, des caparras et des ovins. Il abrite une faune riche: pigeon maladroit, abubilla, jineta, blaireau, sanglier, lapin... et est un terrain propice à des activités telles que la randonnée, le vélo et l'escalade, entre autres.

Sur la route de la Cañada Real, vous trouverez la ferme de Les Laguna. C'est une zone d'inondation, où en des années de pluie et de neige un lagon naturel abonde, devenant un endroit spécial qui abrite diverses espèces d'oiseaux et d'amphibiens.

Un autre lieu de grand attrait naturel pour le visiteur est le Domaine des "Le Pozuelo. "Il est atteint par la route qui est né de" La Casería "à la Sierra. Un lieu d'intérêt particulier pour les amoureux de la nature, il y a trois sources, dont deux accessibles pour la visite : le Fuente- le Caño et le Fuente- la Cueva.

A quelques mètres de ces Cave du Joso, une figure géologique connue couramment comme « manteau » dont l'usage est destiné à garder le bétail. Cet endroit est idéal pour les sports d'aventure.

Zone de loisirs La Cañada: C'est une zone parfaitement équipée avec un vue intéressante, d'une source d'eau, un panneau d'information sur l'interprétation du paysage et la zone panoramique qui est visible de là.

Fêtes et événements

Le visiteur de cette ville peut profiter de deux cycles festifs : ceux liés au feu, et les grandes festivités et foires.

Fêtes liées au feu:

• Sainte-Lucie, a lieu le 13 décembre. Les Larveños célèbrent cette journée en allumant les « luminaires », préservant ainsi la tradition du temps où ils appartenaient à Cabra del Santo Cristo, où ils ont célébré cette fête avec le feu de feu, autour duquel ils mangent, boivent, dansent et chantent.

• Saint Anton, 17 janvier. Un jour où les « luminaires » seront re-éclairés sur le cul duquel les chorizos des meurtres seront rôtis.

• La CandelariaLe 2 février, le cycle des festivités où le rite du feu est exalté est fermé. C'est une tradition pour les enfants de venir avec des paniers dans lesquels ils portent des roscoons, une rime de romarin et, si nécessaire, quelques pigeons, pour commémorer la Purification de la Vierge Marie, qui est allée au temple de Jérusalem pour offrir deux tortues aux prêtres.

Cycle des grandes festivités et foires:

• San MarcosLe 25 avril. C'est le modèle de la ville. Il y a trois jours d'événements festifs et religieux dans lesquels les images de San Marcos et Nuestra Señora de los Dolores traitent la ville. L'image de saint Marc le fait le 25 et l'image de la Vierge le 26.

• San Isidro15 mai. Un parti païen s'est éteint et s'est rétabli il y a quelques années, lorsque le saint a été traité et monté impartialement sur un tracteur, accompagné des paroissiens du village jusqu'à un radeau près de la municipalité tenant une messe en son honneur. De retour à l'église, certains voisins du village apportèrent boissons et nourriture, autres tables et musique, et c'est ainsi que le romarin de San Isidro en larve.

• Foire de San Pedro. Le cycle festif est fermé avec la célébration qui a lieu dans les premiers jours d'août, dédié à San Pedro dans lequel les danses et les hubs dureront plusieurs jours.

Cette fête a eu lieu à l'origine le 29 juin, la fête de saint Pierre et de Paul, mais la présence à ces dates des mies de blé et des parvas dans les âges étaient sérieusement en danger de feu avec le lancement des fusées. Pour cette raison, et aussi afin que les jours de la fête il peut y avoir ces larveños qui pendant l'année se trouvent en dehors de la ville.

Gastronomie

La gastronomie, qui fait partie du patrimoine culturel de la ville, nous devons mettre en valeur les produits dérivés de l'abattage, tels que les chorizos exquis ou la longe adobado.

Les plats suivants sont également ancrés dans la tradition:

• Andrajossoit avec du lièvre, du lapin ou du poisson.

• Des gachas. En été, ils sont préparés avec des poivrons rouges rôtis, des poivrons verts et beaucoup de tomates.

• Pois doux avec toastqui sont consumés le jour de tous les saints.

• Mise en pot de cabillaud et Cod, plats typiques pour le Carême et Pâques.

De la pâtisserie: empanadillas à la maison, tachées, fleurs (moulure frite fine), poêlons, ivrognes, «oreilles de frira» et solillos.

En Larve, il y a eu jusqu'à 4 fours, mais le dépeuplement et la faible rentabilité les ont rapprochés. Des peuples comme Cabra del Santo Cristo ou Peal del Becerro, s'étendent à la commune du pain.

Histoire

Situation géographique Larvedans le couloir qui rejoint l'Alto Guadalquivir, les dépressions d'Ubeda et de Baeza, Guadix et Levante, font de ces terres une population depuis la plus ancienne préhistoire.

Le lieu d'origine de la Larve actuelle est situé dans la colonie ibérique de Cerro del Castellóndaté entre le 2ème et le 1er siècle avant JC C'est une enceinte fortifiée située sur une colline gréée au milieu d'une plaine, qui est restée occupée à l'époque romaine. Les murs du fauteuil sont conservés et un grand joint intérieur. Dans l'ère arabe, cet endroit a été identifié avec le nom de Ullawa, qui se réfère à l'exploitation de "Marché du mercredi". Très proche est le château abri de la Woven of the Mauresune fortification sur un sommet.

Le complexe était divisé en deux espaces: le bas pour loger les animaux, tandis que le supérieur, identifié comme un château, servait d'abri aux populations voisines. La larve est probablement une propriété qui dépend de ce règlement.

Au cours du XIIIe siècle, Larve Il était à la frontière Castellano-Nazarí, jouant un rôle important dans le contrôle des émeutes musulmanes et chrétiennes, ces dernières s'installèrent sur le pays de l'avance de Cazorla.

Jusqu'en 1836, Larva appartenait à Quesadala date à laquelle les voisins demandent la dépendance de la municipalité de Cabra du Saint-Christ. La dépendance à la nouvelle ville durerait près d'un siècle, jusqu'en 1924, date à laquelle elle devint une entité locale mineure.

Ce sera en 1936 que sa ségrégation en tant que municipalité indépendante sera consolidée. Après la guerre civile, la population s'est rétablie, avec 2 061 personnes enregistrées en 1950.

À partir de cette décennie, les gens perdent leur population en raison de l'émigration des gens vers les grandes villes, Madrid, Barcelone, Valence et les nations étrangères. Elle compte actuellement 450 habitants, l'une des localités les plus pauvres de la province.