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Le peupleCastillo de Locubínest situé dans leSierra Sudde Jaén, aux portes de la montagne subbétique et son terme municipal est peuplé d'oliviers et de cerisiers. Au bord de l'Achillos vu, et situé dans une vallée sur les rives du fleuve San Juan, ils alternent les zones de scie avec des vallées de tuiles de jardin.
Son mandat municipal comprend :Ventes de Carrizal et de Los Chopos.La naissance de la rivière San Juan est un lieu de grande beauté apprécié pour sa récréation par les castilleros et les visiteurs.
Dans cette ville la cerise est le fruit emblématique, l'objet d'une foire et une fête autour de sa collection. Pendant la floraison de cet arbre, vers la fin du mois de mars, il offre une image digne d'être admirée.
Dans son patrimoine artistique, nous mettons en avant lela glise paroissiale de Saint Pierre l'Apôtre, construit à la fin du 16ème siècle. Sa couverture principale est classique et le maniériste latéral.
Dans les environs du centre-ville il y a des tours de surveillance de l'ère musulmane, commeLa Villeta, qui conserve toujours le fond et la partie du mur qui l'entourait.
Son patrimoine artistique s'étend entre le centre-ville et les environs. A l'intérieur du centre-ville nous avons:
En zone urbaine:
La naissance de la rivière San Juan est le poumon vert de Castillo de Locubín, il est un endroit de grande beauté, entouré de végétation, a un flux abondant d'eau qui germe de l'intérieur de la montagne. Autour de cette source, de nombreux bassins d'eau cristalline ont été formés, à partir desquels l'eau germe en colonnes de bulles. Un espace devenu une aire de loisirs pour les lanceurs et les visiteurs.
Et des deux côtés de la rivière San Juan est la castillère vegaune terre fertile qui accueille un paysage agricole soigné et précieux, dans lequel sont donnés toutes sortes de fruits, avec une prédominance particulière des cerisiers.
Pour découvrir plus en détail à la fois la faune et la flore du terme municipal, rien de mieux que de voyager les chemins et les voies Ils passent par ces endroits. Sendas que, sans un haut niveau de difficulté, nous pouvons les passer pour découvrir les contrastes qui enferment cette terre.
Une façon de connaître les caractéristiques des roches dans ces scies est de visiter certaines des grottes qui forment ces masses rocheuses. L'un des plus connus est Cueva Jaboneroqui était habité à l'âge du Cuivre.
La visite Tête basse de Belle Encina, c'est un plateau allongé avec des pentes abruptes dans toutes les directions, qui était une colonie archéologique connue depuis les temps anciens.
Les données obtenues dans les excavations indiquent que oppidium de Cabeza Baja de Encina Hermosa est fondée à la fin du 3ème siècle a.C., et développe une population qui suit l'urbanisme ibérique typique d'Alto Guadalquivir.
La grande variété de fruits et légumes qui sont produits dans les jardins de Castillo de Locubín nous donne une idée de la diversité des plats dans la ville.
Entre les plats forts sont: Oreganillo de orza, Migas avec melon, la soupe de bowling, Potage de la Semaine Sainte, Boîte de morue, Chotto al ajillo, lapin au oreganillo, Gazpacho et Ajoblanc avec cerises.
Les desserts comprennent les multiples compotes de fruits et confitures du verger, principalement des cerises. Il faut mentionner le Cherry Liquor, qui n'est fabriqué que dans cette ville.
Parmi les pâtisseries: le Castling Mantaqui est un biscuit rempli de produits naturels; châteaux, emballés dans du sucre et des blancs d'oeufs; amandes, papuecas et chocolats à la cerise.
Tous ces produits sont servis gratuitement à la foire aux cerises.
Les premiers témoignages de la présence humaine dans cette municipalité remontent au 4ème millénaire av. J.-C. dans les grottes du et de la ferraille, habités par des pasteurs qui ont fait de la céramique avec des incisions.
Au terme municipal de Castillo de Locubín Village ibérique de Cabeza Baja de Encina Hermosaqui a atteint son développement à l'ère romaine. Et à cette époque impériale romaine correspond la villa romaine du Cortijo del Baño, dans la pédanía de Ventes de Carrizal.
Pendant la phase islamique, il était connu comme Hisn al-Uqbin que certains traduisent par "Castle des Aigles". L'histoire de cette ville était très liée à celle d'Alcalá la Real dont elle dépendait.
Au temps de Fernando III, il faisait partie des territoires de l'Ordre de Calatrava et constituait l'une des limites avancées de la commission de Martos. Et ce sera le roi Alfonso XI qui donnera le château et le village de Castillo de Locubín au peuple d'Alcalá la Real, qui durera jusqu'aux premières décennies du XIXe siècle.
Ce sera en 1835 quand après plusieurs tentatives il pourra devenir indépendant. En 1915, le roi Alfonso XIII lui donna le titre de ville.
Nous voulons citer l'un des nombreux légendes qui existent autour de l'image du Jésus nazaréen. On dit que lorsque l'image a été prise sur un wagon à Alcalá La Real, ils sont restés à Castillo de Locubín, et le lendemain matin ils se sont préparés à poursuivre la route, le poids de l'image était tel que les bœufs du wagon ne pouvaient pas avec le poids. Ce qui était compris comme un signe que l'image devrait rester dans ce lieu. C'était donc fait et maintenant c'est l'image qu'ils vénérent comme un modèle.
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