Cambil

Nature

Changement est la municipalité qui apporte le plus de la région au parc naturel de Sierra Mágina, 25% de son territoire est à l'intérieur.

Terme municipal élargit tout le côté ouest du Rivière Guadabullón jusqu'à Le pic Almadén, avec une altitude de 2 036 m, en Sierra Magina. C'est pourquoi nous trouverons une grande variété de faune et de flore.

En même temps, cette variété à l'altitude de la terre nous permettra d'avoir des endroits d'où nous pouvons observer des vues panoramiques extraordinaires, à la fois de la campagne de Jiennense et des vallées fertiles qui forment les bassins des nombreux cours de rivière qui parcourent ces pentes.

Les sentiers et les zones de loisirs qui éclaboussent le territoire témoignent de la diversité et de la richesse naturelle de ces terres, parmi les plus intéressantes sont : la route de l'eau et des oliveraies, la route de Torrecilla, le Sal Arroyo ou la naissance de la rivière Arbuniel, sans oublier l'environnement de la naissance progressive du Mata à Mata Bejid. En fait, dans son mandat est l'un des deux centres de visiteurs du Parc naturel de Sierra Magina, le C. Visiteurs de Mata Bejidà partir de laquelle plusieurs chemins balisés sont basés: Jusqu'au Pico Magina et Miramundos, El Peralejo, Puerto de la Mata et Sendero Gibralberca.

Passer par ces endroits, c'est sentir la nature dans sa plus grande splendeur : ainsi, nous trouverons de nombreuses sources, acequias, charcas, naissances fluviales qui descendent les pentes pour rencontrer les rivières Oviedo et Villanueva. Également avec les restes de construction liés à l'utilisation agricole et l'élevage ancien.

En outre, des itinéraires d'escalade sont disponiblesdans le même centre de Cambil; ainsi, dans la roche Castillo il y a 7 voies parfaitement équipées.

La végétation est très variée et nous allons trouver des chênes, des plaintes, des oliviers, cornicabra, alamos, etc. avec des exemples de roulements considérables les Chopos de Mata Bejid,dont la hauteur dépasse 30 m et le diamètre 7,5 m.

On peut dire quelque chose de semblable à la faune de la région, parce qu'on peut se retrouver ici : la chèvre hispanique, le blaireau, le sanglier, le gin, le grogneux... alors qu'il sera très facile d'observer le vol majestueux de l'aigle royal ou d'autres viols.

Mais s'il y a un identifiant de votre territoire, c'est de l'eau. Ríos, sources, acequias, fontaines, etc., modélisent la zone de la vallée, à la fois dans la même ville de Cambil, vertébré par la rivière, et à Arbuniel, où le bruit de l'eau comme une bande sonore de fond accompagne le visiteur de Naissance dans les rues mêmes de sa ville urbaine, lors d'une visite épicée des acequias, des usines légères, des moulins, de la buanderie, etc.

Ces éléments patrimoniaux liés à l'eau, et ceux qui sont restés le fruit des activités agricoles et animales passées, donnent à l'environnement naturel de Cambio un caractère ethnographique et paysager prédominant.

Fêtes et événements

Parmi les partis les plus enracinés et les plus traditionnels figurent :

• San Antón, San Sebastián, Candelaria et San Blas. Le 17 janvier, la fête de San Antón, est bénie aux animaux et devient «lumbres», qui est prolongée jusqu'au 20 du même mois, le jour de San Sebastián, avec la procession du saint et des lumbres sont répétées. Dans la Candelaria, le 2 février, le feu retourna sur la place du village faite avec les branches qui transportent les boulangers. Et le 3 février, à San Blas, les beignets sont bénis et les lumbres reviennent.

• Patrons du Saint-Christ du Marbre. Il est célébré le dernier week-end de février, lorsque la toile contenant l'image du Christ est emmenée à son ermitage, où elle sera voilée toute la nuit, comme cela s'est produit dans la légende autour de l'image. Le lendemain, dimanche, l'image revient à la paroisse.

• Patrons de la Sainte Vierge du Rosairequi a eu lieu le 15 août, depuis que sa célébration originale a été déplacée en octobre. Ce jour-là se tient une foire du bétail.

• "Semaine culturelle" :La fête de Santa Ana est célébrée le 23 juillet et une semaine culturelle commence au cours de laquelle le conseil municipal a un grand nombre d'activités sportives et de jeux.

• Tambora, une fête qui a eu lieu depuis des temps immémoriaux le jour de l'Immaculée Conception. La nuit du 7, un tambour est utilisé pour faire la prière, d'où le nom de la fête. L'image de la Vierge est traitée à 24, 4 et 6 heures du matin, accompagnant les chansons avec un tambour sonore.

• Semaine sainte.Avec l'arrivée de Pâques, une période d'actes religieux et coutumiers qui font le peuple plein d'encens commence à Cambil.

• Journée des loisirs historiques à Arbuniel: En août, les voisins ont joué dans une tournée des différentes étapes historiques de la ville.

• Haut de la piste Magina, une course de montagne née à Cambil et monte aux plus hauts sommets de Jaén. C'est une référence pour les athlètes les plus exigeants.

• Magina Bike, en mars, etDéfi urbain de San Blas.

Gastronomie

Dans la gastronomie de Cambil, trois éléments sont communs : l'huile d'olive, présente dans tous ses plats, que la plupart des ingrédients sont de sa propre récolte ou des rivières et des montagnes de ses environs, et qui sont généralement des plats avec une contribution assez calorique, car les travaux sur le terrain consomment beaucoup d'énergie.

• Carnérete, est un plat avec beaucoup d'énergie, car il a un crêpe, chorizo, morcilla, tomate frite et bouillon de viande.

• Almoronie, une potation de haricots à laquelle divers légumes sont ajoutés.

• Haricots bruns avec chorizo.

• La morue.

• Crabe de la rivière Arbuniel en salsa.

• CigaretteCe légume est ajouté au chorizo.

• Migas.

• Migas de farine.

• Des gâteaux.

Dans la pâtisserie ils mettent en évidence:

• Pois doux, sont faites avec du lait, de la farine et de la varicelle ci-dessus.

• Aguacebáen eau, orge, noisettes, cannelle, vanille et sucre.

• Des guides dans les esprits.

Histoire

Les plus anciens témoignages du territoire de Cambil se trouvent dans le tunnel de Sainte-Lucie, où ils ont été trouvés Bronze Sépulture Âge (IIe millénaire avant J.-C.)

De l'année 182 à. C. La romanisation de cette région commence. Ils ont été trouvés. sarcophages, restes de colonnes et de chapiteaux à Arbuniel.

Le noyau de Cambil prend de l'importance de la domination islamique et est déjà cité au XIIe siècle (Qanbil). Il a été divisé en deux petits villages séparés par la rivière et protégés par deux petits châteaux pour assurer sa défense.

La ville sera définitivement prise du Royaume Nazaréen dans l'année 1485 par les rois catholiques, avec l'aide de six mille hommes qui sont arrivés de Jaén et la première utilisation de l'artillerie. Grâce à cette aide, les Rois catholiques décidèrent que Camil ferait partie du Conseil de Jaén.

Il sera roi Philippe II, en 1558qui émancipe Cambil de la tutelle de Jaen et ordonne que les terres d'Arbuniel soient ajoutées.

Dans 1676 des ségrégation de Cambil de la population de Carchelejo y compris Carchel et Cazalla (aujourd'hui Cárcheles).

Et il sera dans 1862 lorsqu'il est incorporé pour modifier la territoire de Mata Bejid, qui jusqu'alors était sous la juridiction de Jaén.

Déjà au 20ème siècle, avec la proclamation de la 2ème République et le début de la guerre civile, Cambil est occupé par la partie républicaine, étant bombardé par Jaén et ses environs par la "Legion Condor."

Dans les années 60, Cambil, comme les autres populations de Sierra Mágina, a souffert de émigration de nombreuses personnes aux centres industriels et aux grandes villes d'Espagne et d'Europe centrale.